Unsere Empfehlung

unsere Empfehlungen mit frischem Caldener Spargel   
 Spargelcremesüppchen mit Einlage und Sahne  4,50 €

 Spargelsalat mit grünem und weißen Spargel,

Cocktailtomaten in Kräutervinaigrette auf Lollo Rosso, gekochtem Eis und Toast

7,50 €

 Spargel im Schinken-Tomaten Omelette

Kräutersahnesoße und Kartoffeln

14,00 €

 Lachsfilet mit Frischkäse Füllung in Sesamkruste

auf weißem und grünem Spargel, Orangen Hollandaise und Kartoffeln

18,00 €

 Spargel "Berner Art" auf Rösti mit dünnen Scheiben von der

hausgebeizten Lachsforelle und Creme fraiche Sauce gratiniert

18,50 €

 Spargel "Allgäuer Art" mit rohen Schinkenstreifen, Hollandaise und Käse überbacken

Kartoffeln

18,50 €

 und natürlich Portion Spargel mit Butter und Hollandaise, Kartoffeln

und Fleischbeilagen nach Wunsch

 ab 16,50 €